Playa de los Cristales, Laxe
A pesar de las ausencias que en cada
familia se producen en Nochebuena, a pesar de los pensamientos nostálgicos, de
las penas contenidas, es noche de sosiego, de reuniones y de celebración
alegre. De olvidos, de quítame allá esas penas y de perdones adosados.
De carantoñas, de villancicos, de
dulces y de alegrías. De Mazapanes y de sonrisas.
Y de vacile a mitad de cena.
.- Papá, este vino que has
elegido, es perfecto para la cena..tan....intrincado.
Es el hijo mayor, que desde su
distancia intelectual, comienza el juego. El pequeño le mira de reojo y sonríe
con los ojos pícaros acompañando perfectamente la sinfonía.
.- Más bien creo que es un
vino….inextricable.
.- Imposible, si fuese
inextricable no se entendería. Y se entiende perfectamente. Dice: Ribera del
Duero, Reserva. Tal vez quisiste decir inexpugnable.
.-No quise decir tal cosa. No es
inexpugnable, ya te has engullido media botella!
.- Recuerda que el blanco
Albariño te lo apropiaste. Apenas me llegó a la copa.
.- Porque estabas obsesionado
domeñando los langostinos con el cuchillo y el tenedor, en lugar de con la
mano. Eres un Tancredo. Por eso no bebiste.
.- Estaba esperando la ocasión de
catar un vino más….rotundo.
.- Entonces reconoces que te has
equivocado en la primera valoración. No puede ser intrincado y rotundo a la
vez.
.- Y porqué no. Mira a papa, es
intrincado y rotundo. Sobre todo de caderas.
.- No te metas con papá, no tiene
culpa de ser un gourmet a todas horas. Recuerda que si quieres saber como
serás, mírale.
.- Este vino por sus
características organolépticas más bien parece enclítico.
.- Te has confundido, como
promesa de sangre de Cristo habrás querido decir encíclico.
Ante tanto jolgorio y
“vacilación” el señor tomó la palabra y dijo: ESTE VINO ES EL QUE HABÍA EN LA
BODEGA, SI NO OS GUSTA COMPRARÉ OTRO CON LO CUAL NO PODRÉ COMPRAR REGALOS DE
REYES.
.- Por dios, Papá, este vino es
perfecto, es redondo, armonioso, recuerda a lejanos bosques balsámicos, a incienso,
a regaliz, a canela fina. Es un vino goloso, equilibrado en sus taninos, el
alcohol apenas perceptible, con aromas propios de las nobles maderas en que ha
sido criado. Es perfecto.Por Dios no compres ningún otro.!
Y siguióse la cena, con risas y
veras y velas y familia.
Felices Fiestas. En Orense a
tantos de tantos de la Navidad de 2012